Camila Santacruz

El debate sobre cuántas comidas al día son recomendables ha estado presente en la comunidad nutricional durante décadas. Mientras algunas personas abogan por el tradicional esquema de tres comidas al día, otras sugieren que comer más frecuentemente en porciones más pequeñas es más beneficioso. En este artículo, exploraremos las ventajas y desventajas de diferentes enfoques alimentarios y revisaremos qué sugiere la evidencia científica actual.El esquema tradicional: Tres comidas al díaEl sistema de tres comidas al día se basa en la idea de desayunar, almorzar y cenar, estructura que hemos heredado de generaciones anteriores. Este enfoque tiene varias ventajas. Primero, facilita…

El cielo nocturno de 2026 ofrecerá un espectáculo constante para quienes disfrutan observar los astros. Lunas llenas especialmente brillantes, lluvias de meteoros intensas, eclipses visibles desde distintas regiones del planeta y notables alineaciones planetarias convertirán cada mes en una oportunidad para mirar hacia arriba y reconectar con los ritmos del cosmos.El año 2026 se perfila como un periodo especialmente dinámico desde la perspectiva astronómica, con doce meses en los que la Luna, el Sol y diversos planetas ofrecerán una cadena de fenómenos visibles tanto a simple vista como mediante equipos de observación básicos. Habrá superlunas que iluminarán intensamente la noche…

¿En qué consiste la dieta mediterránea?La dieta mediterránea es un patrón alimentario basado en las tradiciones culinarias de los países que bordean el Mar Mediterráneo. Está considerada como una de las dietas más saludables del mundo y ha sido objeto de numerosos estudios científicos debido a sus beneficios para la salud y su capacidad para prevenir enfermedades crónicas.Elementos esenciales que conforman la dieta mediterráneaEste estilo de alimentación se caracteriza por un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Además, se emplea el aceite de oliva como principal fuente de grasa, en lugar de grasas saturadas provenientes…

Gracias a excavaciones recientes, estudios genéticos y tecnologías emergentes, la ciencia retomó el diálogo con el pasado y aportó nueva claridad a enigmas que antes parecían imposibles de resolver. En lugar de clausurar historias, estos descubrimientos replantean cuestiones fundamentales sobre lo que fuimos y el camino que nos trajo hasta el presente.El año aportó pruebas que reinterpretan momentos clave de la historia y profundizan nuestra visión de civilizaciones ancestrales.Descubrimientos científicos que reconfiguran nuestra visión del pasadoA lo largo de 2025, investigadores de distintas disciplinas emprendieron una tarea ambiciosa: revisar antiguos misterios históricos con herramientas contemporáneas. El resultado fue una serie…

La Ingeniería Industrial constituye una disciplina fundamental cuyo propósito radica en perfeccionar procesos, racionalizar el uso de recursos y elevar los niveles de productividad dentro de las organizaciones empresariales. En Ciudad de Panamá, esta profesión ha adquirido relevancia significativa gracias al dinamismo que caracteriza el sector logístico, portuario y empresarial nacional. Frente a esta creciente necesidad, la Universidad Latina de Panamá se posiciona como una institución de referencia al proporcionar una oferta académica contemporánea, orientada hacia la práctica profesional y enfocada en impulsar el desarrollo industrial.El papel fundamental que desempeña la Ingeniería Industrial en PanamáPanamá se destaca como un país…

La biotecnología ha llegado a ser una disciplina esencial para el progreso de nuevos tratamientos, mejoras agrícolas, innovación en la industria y soluciones para el medio ambiente. Hoy en día, Ciudad de Panamá se destaca como un lugar estratégico para quienes buscan formarse en este ámbito, gracias al crecimiento del sector científico, la presencia de instituciones de investigación y la demanda de profesionales cualificados. En este contexto, la Universidad Latina de Panamá (ULatina) se presenta como la mejor opción académica para estudiar Biotecnología con una perspectiva moderna, aplicada y acorde a las exigencias globales.Un panorama creciente para la biotecnología en…

La investigadora plantea una advertencia clara: la inteligencia artificial no solo transforma nuestra vida digital, sino que también puede debilitar nuestra capacidad de pensar de forma crítica y autónoma.La conversación global en torno a la inteligencia artificial lleva años acelerándose, pero pocas voces logran abordar sus implicaciones más profundas con la serenidad y el rigor que caracterizan a Sonia Contera, reconocida catedrática de Física en la Universidad de Oxford. En diversas intervenciones públicas, la científica ha puesto sobre la mesa una inquietud que trasciende los avances técnicos y los debates habituales sobre regulación: la posibilidad de que la IA nos…

Un eclipse solar ocurre cuando la Luna se interpone entre la Tierra y el Sol, bloqueando total o parcialmente la luz solar en ciertas áreas de la Tierra. Este fenómeno astronómico ha fascinado a la humanidad desde tiempos ancestrales, siendo objeto de numerosos mitos, investigaciones científicas y espectáculos celestiales apreciados a nivel mundial.Clases de eclipses solaresExisten tres tipos principales de eclipses solares: total, parcial y anular. En un eclipse solar total, la Luna cubre completamente el disco solar, creando un breve periodo de oscuridad total en la región de la Tierra que se encuentra en la trayectoria directa de la…

Un nuevo descubrimiento científico ha sacudido por completo la visión que se tenía sobre la conservación de biomoléculas antiguas y el funcionamiento biológico de las especies desaparecidas.Cada temporada, cuando el hielo siberiano empieza a retroceder y la tierra congelada revela su contenido milenario, la búsqueda de restos de mamut vuelve a intensificarse. Para muchos habitantes de la región, encontrar fragmentos de colmillos o huesos se ha convertido en una actividad cotidiana, al punto de que algunas piezas sirven incluso para sostener estructuras improvisadas o para alimentar un comercio paralelo que opera al margen de la ley. Pero entre estos hallazgos…

Panamá ha logrado establecerse en los años recientes como un modelo educativo en la región, impulsado por su constante crecimiento económico, su rica diversidad cultural y su disposición hacia la innovación en el ámbito académico. Este ambiente propicio transforma al país en un lugar perfecto para aquellos que desean cursar una licenciatura o programa universitario, integrando la teoría con experiencias prácticas que potencien sus competencias y aumenten su empleabilidad.Estudiar en Panamá no solo ofrece la oportunidad de acceder a una educación superior de calidad, sino que también permite integrarse en un entorno dinámico y multicultural que fomenta el crecimiento personal…