Honduras será sede este miércoles y jueves de la primera Cumbre del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC). La conferencia, denominada “Agricultura y economía familiar para el desarrollo regional”, será inaugurada por Héctor Zelaya, secretario privado de la presidenta Xiomara Castro.
El evento contará con la presencia de importantes funcionarios como Qu Dongyu, Director General de la FAO, y Vanusia Nogueira, Directora Ejecutiva de la OCI. Según el viceministro de Relaciones Exteriores de Honduras, Gerardo Torres, esta es la primera cumbre de la CELAC enfocada en un producto específico, con representantes de los 33 países miembros, algunos de ellos participando de manera virtual.
Honduras, con su gran capacidad de producción de café, alberga aproximadamente a 120.000 productores, de los cuales el 90% son pequeños agricultores, que generan cerca de un millón de empleos en las distintas etapas de producción. Torres destacó que un aumento en los precios del café o la apertura de nuevos mercados podrían impulsar un desarrollo económico más equitativo en el país.
Durante la cumbre se abordarán temas cruciales como el cambio climático y las regulaciones de la Unión Europea sobre la deforestación importada. Torres destacó la necesidad de discutir las presiones que enfrentan los países en desarrollo por parte de las naciones industrializadas en relación con la certificación del café.
Sergio Vélez, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), destacó que el cambio climático es el mayor desafío para la caficultura. Destacó la importancia de renovar las plantaciones para mantener la productividad y mejorar los ingresos de las comunidades vulnerables. La cumbre busca establecer un diálogo y cooperación regional en torno a la caficultura, un sector vital para la economía de los países del hemisferio, que concentran el 60% de la producción mundial de café.
